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27 maggio 2010
Fonte: viaggi.repubblica.it -
Se una città vanta la più alta concentrazione al mondo di bottiglie famose (e costose), la produzione più consistente di uve Merlot e Cabernet Sauvignon e il maggior numero di denominazioni, ben 57 in tutta la regione, è naturale che punti tutto sul vino. A partire dai primi di giugno Bordeaux, la splendida città settecentesca (patrimonio mondiale Unesco) sulle sponde della maestosa Garonna, sulla costa occidentale della Francia, in estate si trasforma in una grande cantina en plein air: il primo e il terzo sabato di ogni mese, l’ufficio del turismo organizza il gourmet tour tra le migliori oasi del gusto della città (www.bordeaux-tourisme.com), il 5 e il 6 giugno l’Union des Grands Crus (www.ugcb.net), che raggruppa un centinaio di produttori, promuove il Weekend des Grands Amateurs, occasione unica per assaggiare le qualità più pregiate abbinate ai cibi del territorio, mentre dal 17 giugno al 4 luglio centinaia di migliaia di golosi si danno appuntamento alle Allées de Tourny per Les Epicuriales, il festival del cibo e del vino dove gustare le prelibatezze dei migliori chef e ristoratori della regione dell‘Aquitania. Tra un bicchiere e l’altro è bello perdersi nei dintorni di Bordeaux, lungo le strade dei vini e negli aristocratici castelli con vigneti, alcuni dei quali trasformati in hotel, che danno il nome ai vini più prestigiosi.
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