Mercoledi'
oggi, ponte dopo ponte, ti addentrerai nel centro cittadino, assando tra le vecchie chiuse della città attraverso la porta trionfale del Westenpark. Questo parco è il frutto della filosofia olandese del riutilizzo degli spazi, grazie alla riabilitazione dell'antica fabbrica del gas si può oggi godere di un meraviglioso parco cittadino che ospita bar, gallerie, ristoranti ricavati dai padiglioni. Pedalare sarà facile dopo una ricca merenda a Espresso Fabriekm, una torrefazione dove il caffé è ottimo e le torte buonissime! Esplora il quartiere Jordaan, una delle zone più animate dagli artisti di strada, dove ammirare le classiche case galleggianti che fluttuano ai lati dei canali. Lascia la bici a Bloemengracht per inoltrarti tra gli eleganti canali di Amsterdam, il tutto cadenzato dal suono delle campane della della Chiesa Occidentale Westenkerk: entra per una veloce visita alla chiesa protestante più importante della città, per proseguire poi passando davanti alla casa di Anna Frank per terminare con il museo dei Tulipani. Ripresa la bici, pedala verso Vondelpark, il più grande e rinomato parco, e poi sosta al mercato De PiJp, dove degustare le aringhe e le altre specialità olandesi per un pranzo veloce: non farti mancare il dessert al banco dei Poffertjes! Ultima tappa al mulino di Gooyer, dove potrai assaggiare formaggi e salumi tipici olandesi e la birra artigianale prodotta all'interno del mulino stesso. Riconsegna della bici verso le 18 e rientro in hotel. Serata in libertà.
Info itinerario: in bici circa 25 km